Weingärten

Die Privatweingärten der Weinkellerei erstrecken sich auf 80 Dekar auf einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern. Sie befinden sich innerhalb der Weinbauzone Dafnes, die der U.h.Q Zone gehört.

Das Mittelmeerklima der Region ist durch milde Winter und heiße Sommer gekennzeichnet.
Der Boden ist tonig mit manchen Kalkgesteinen.

Die Weingärten werden sorgfältig gekümmert und deshalb erfolgen die landwirtschaftlichen Arbeiten sowie die Weinlese manuell.

In den Weingärten wurden griechische und internationale Rebsorten gepflanzt und angebaut. Vidiano, Plito, Athiri, Thrapsathiri, Muskat von Spina und Malvazia gehören zu den griechischen Weißweinen, während Liatiko, Mantilari und Kotsifali zu den griechischen Rotweinen gehören. Zudem werden auch internationale Weißweine angebaut wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon und Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.