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Vorinos Weiß

Vorinos Weiß

Code: 21.000129
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Eigenschaften
Art:
Weißer trockener Wein
Klassifizierung:
Geschützte geografische Angabe Kreta (Vegan)
Rebsorten:
Vidiano 100%
Standort:
Iraklion Kreta
Weinberge:
Auf einer Höhe von 40-500 meter
Boden:
Lehmiger Kalkstein, sandig
Κλίμα:
Milde Winter, heiße und trockene Sommer
Weinbereitung:
Vorgärige Mazeration für 4 - 6 Stunden bei 10° C. Gärung in Edelstahltanks bei 15° C mit wilden Hefen. Kurze Reifung auf der Feinhefe. 100 % recyclebare, pflanzliche Rohrmaische aus Zuckerrohr., Fermentation bei kontrollierter Temperatur nach statischer Entsalzung. Gärung mit Wildhefen. Bleiben Sie 3-4 Monate auf der Feinhefe.