Enstikto Λευκό
Enstikto Λευκό
Κωδικός: 21.000004
Άμεσα Διαθέσιμο
19.22€
Μονοποικιλιακό Βιδιανό. Οινοποιείται με τη μέθοδο ‘Προζυμωτικής Εκχύλισης’ και ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Πλούσιο και λιπαρό στόμα με αρώματα τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών και γλυκές νότες βανίλιας. Συνοδεύει κίτρινα τυριά, παγωμένα πιάτα σολομού, αστακομακαρονάδες και λευκά κρέατα.
Φιαλη:
Ποσοτητα:
Προσθηκη στο καλαθι
-
19.22€
Κοινοποιηση:
Χαρακτηριστικα
Ταξινόμηση:
Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Κρήτη
Σύσταση Εδάφους:
Ασβεστοαργυλώδες
Υψόμετρο:
350-450 μέτρα
Οινοποίηση:
Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 10°C Αλκοολική ζύμωση για 6 ώρες στους 15°C. Η ζύμωση αρχίζει μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου και ολοκληρώνεται . Παραμένει με τις οινολάσπες για διάστημα άνω των 6 μηνών, με περιοδικό batonnage. Πώμα 100% ανακυκλώσιμο, φυτικής προέλευσης από ζαχαροκάλαμο.
Σύστημα διαμόρφωσης αμπελώνα:
DOUBLE GUYOT
