Grifos Weiß
Grifos Weiß
Code: 21.900386
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23.56€
Wein, der mit einheimischen Hefen in einem traditionellen Keramikgefäß mit 300 Litern Fassungsvermögen vergoren wurde. Der Wein wurde von den Trauben getrennt und in Eichenfässer umgefüllt, wo er 3 Monate lang blieb. Danach wurde der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt. Es wurden 100 % wiederverwertbare Korken pflanzlichen Ursprungs aus Zuckerrohr verwendet.
Flasche:
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Eigenschaften
Klassifizierung:
Geschützte geografische Angabe Kreta
Weinberge:
Auf einer Höhe von 350-450 meter
Weinbereitung:
Auswahl des richtigen Rohstoffes aus einem biodynamischen Weinberg in Privatbesitz. Gärung in Amphoren mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Sulfit. Abschluss der alkoholischen Gärung und Lagerung auf der Hefe bis zur Abfüllung.
System der Weinbergformung:
DOUBLE GUYOT
