Grifos Eρυθρό
Grifos Eρυθρό
Κωδικός: 21.900388
Άμεσα Διαθέσιμο
27.28€
Οίνος που ζυμώθηκε με ιθαγενείς ζύμες και παρέμεινε με τα στέμφυλα για 30 ημέρες σε πιθάρι κεραμικό, παραδοσιακό, χωρητικότητας 300 λίτρων. Ακολούθησε μετάγγιση οίνου σε δρύινα βαρέλια όπου παρέμεινε για 4 μήνες. Εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα και χρησιμοποιήθηκαν πώματα από φυσικό φελλό.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: ΛΙΑΤΙΚΟ
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ: 7,16 gr/lt
ΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: 500 m
PH : 3,51
ΠΤΗΤΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ: 0,53
ΟΛΙΚΟ SO2:-
VOL/ALC : 15%
Φιαλη:
Ποσοτητα:
Προσθηκη στο καλαθι
-
27.28€
Κοινοποιηση:
Χαρακτηριστικα
Ταξινόμηση:
Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Κρήτη
Σύσταση Εδάφους:
Ασβεστοαργυλώδες
Υψόμετρο:
350-450 μέτρα
Οινοποίηση:
Επιλογή σωστής πρώτης ύλης από ιδιόκτητο αμπελώνα βιοδυναμικής καλλιέργειας. Ζύμωση σε αμφορείς με αυτόχθονες ζύμες χωρίς προσθήκη θειώδους. Ολοκλήρωση αλκοολικής ζύμωσης και παραμονή στα πιθάρια έως τη στιγμή εμφιάλωσής του. Πώμα 100% ανακυκλώσιμο, φυτικής προέλευσης από ζαχαροκάλαμο.
Σύστημα διαμόρφωσης αμπελώνα:
DOUBLE GUYOT
